Infolinia:  723 641 748

PON-PIĄ:  09:00-17:00

RATY 0% PayU

Wędzarnia elektryczna Borniak UW-150

3.299,00  z VAT

Wędzarnia elektryczna Borniak UWD-150 to urządzenie, w którym można jednorazowo wędzić do 20 kg mięsa i  sterować temperaturą w komorze wędzarniczej.

ZAPYTAJ O DOSTĘPNOŚĆ

Opis

Co nieco o wędzarni UW-150

Pojemna, precyzyjna i wygodna w obsłudze tak krótko można opisać wędzarnię elektryczną Borniak UW-150

Wędzarnie Borniak łączą cechy tradycyjnego wędzenia z nowoczesnymi technologiami, wędzarnia UW-150 przeznaczona jest dla pasjonatów domowego wędzenia, którzy jednorazowo planują uwędzić 16 kg kiełbasy lub 20 kg mięsa, ryb lub serów.

Duża komora wędzarnicza zapewnia wysoki komfort obsługi, łatwo w niej umieścić produkty które chcemy uwędzić nawet na dwóch poziomach.

Nie można wędzić bez dymu a ten jest produkowany przez dymogenerator GD-01, wystarczy nasypać odpowiednich zrębek do komory zasypowej dymogenertora i uruchomić urządzenie włącznikiem znajdującym się w ściance dymogeneratora.

Wędzenie w wędzarni Borniak UW-150 nie byłoby możliwe bez odpowiedniej temperatury, w wędzarni mamy zainstalowany zespół grzewczy o mocy 1400 W, który wytwarza ciepło tak potrzebne dla prawidłowego procesu wędzenia. Na panelu sterowania wystarczy zatem ustawić żądaną temperaturę a system automatyki będzie pilnował ustawionych parametrów.

Wędzenie nigdy nie było tak proste, utrzymywanie w wędzarni precyzyjnych warunków, zapewnia bardzo dobre efekty wędzenia oraz powtarzalność produkowanych wyrobów i satysfakcję z wędzonych wyrobów domowych. Największe korzyści w użytkowania wędzarni to poza smacznymi wyrobami, właśnie stabilne parametry wędzenia oraz minimalna obsługa podczas pracy wędzarni Borniak UW-150

Wędzarnia sama wędzi a ty masz czas na inne zajęcia, oczywiście niewielka kontrola jest wskazana ale sprowadza się do usunięcia zetlonych zrębek oraz kontroli wybarwienia wędzonych produktów. Jeśli chcesz się dowiedzieć jeszcze na temat wędzarni Borniak UW-150 to zapraszam do obejrzenia naszego filmu, w którym prezentuję i omawiam wędzarnię UW-150

Najważniejsze cechy wędzarni Borniak UW-150:

  • Wędzarnia elektryczna UW-150 wyposażona jest w termostat regulujący temperaturę w komorze wędzarniczej do 120 oC. Wystarczy  nastawić temperaturę, a ta będzie utrzymywana w komorze przez cały czas wędzenia.
  • Grzałka została wyposażona w radiator, dzięki czemu jest bardzo wydajna.
  • Misa odgrodowa ze specjalnie ukształtowanymi otworami daszkowymi oddziela przestrzeń roboczą od wędzonek. Służy ona temu, by tłuszcze oraz soki nie spływały na elementy grzejne lub na tlące się drewno wędzarnicze.
  • Ociekacz zabezpiecza wędzonki przed ściekającym z kominka osadem.
  • Kominek z zainstalowanym szybrem pozwala regulować gęstość dymu. Gęstość dymu dobieramy zależnie od receptury, z jakiej korzystamy.
  • Komora wędzarnicza jest izolowana, dzięki temu charakteryzuje się maksymalną szczelnością i oszczędnością energii. Ponadto nie tworzą się na jej ściankach skropliny, które mogą zepsuć wędzonki.
  • Komora załadunkowa wędzarni elektrycznej UW-150 ma pojemność 150 l. Mieści ona do 20 kg mięsa lub do 16 kg kiełbasy. Ścianki komory uzbrojone są w uchwyty, dzięki którym uzyskujemy możliwość wędzenia na 7 półkach jednocześnie.
  • Moc maksymalna wędzarni to zaledwie 1,4 kW. Konsekwencją tego jest rozsądne zużycie prądu na godzinę użytkowania.
  • Jeden zasyp generatora zrębkami wystarcza na maksymalnie 8 godzin wytwarzania dymu.
  • Wędzarnia elektryczna UW-150 wyposażona jest w wysokiej jakości generator dymu GD-01. Zapewnia on równomierną pracę, przejawiającą się w jednostajnym spalaniu podawanych zrębków wędzarniczych. Takie warunki gwarantują uzyskanie najlepszych wędzonek!
  • Konstrukcja wędzarni wykonana jest z blachy alucynkowej. Blacha ta charakteryzuje się doskonałą odpornością na warunki atmosferyczne. Wnętrze urządzenia wykonane jest z blachy nierdzewnej, posiadającej atest kontaktu z żywnością.
  • Drzwiczki komory posiadają zamknięcie magnetyczne. Wyposażone są także w uszczelkę. Rozwiązania te sprawiają, że korzystanie z urządzenia staje się jeszcze wygodniejsze.

Wędzenie w wędzarniach Borniak jest zgodne z normą z 2014 roku. Zawartość benzo[a]pirenu w kiełbasie wędzonej w naszej wędzarni wynosi 0,5 ug/kg.

Nowe przepisy dopuszczają maksymalnie 2 ug/kg.

W skład zestawu z wędzarnią wchodzą:

  1. Szafa wędzarnicza SW-150
  2. Generator dymu GD-01
  3. Zrębki wędzarnicze 2 l 5x
  4. Poprzeczki do zawieszania 3x
  5. Misa ogrodowa i ociekacz 1x
  6. Regulowane nóżki 4x
  7. Uchwyty do przenoszenia 2x
  8. Skraplacz 1x/p>
  9. Kabel zasilający 2x
  10. Przykrywka do dymogeneratora 1x
  11. Miseczka na wodę 2x
  12. Uchwyt do drzwi 1x
  13. Kominek 1x
  14. Haki typu „S” 5x
  15. Haki podwójne 5x

 

Parametry techniczne:

  1. Napięcie znamionowe 230V
  2. Moc grzałki komory 1400W
  3. Bezpiecznik komory 8A
  4. Moc grzałki generatora 110W
  5. Bezpiecznik generatora 1,25A
  6. Pojemność zasypu generatora 2L
  7. Pojemność komory 150L
  8. Szerokość zewnętrzna 715mm
  9. Długość zewnętrzna 520mm
  10. Wysokość zewnętrzna 1210mm
  11. Maksymalny wsad 20kg
  12. Ilość prowadnic do półek/ rusztów poprzeczek 7 szt.
  13. Średnica komina 100mm
  14. Maksymalna temperatura 150 oC
  15. Materiał AluZynk+Stal Nierdzewna

Marka

Borniak

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.