Opis
Wędzarnia Borniak UWDS-150
dla wymagających
NAJWAŻNIEJSZE CECHY PRODUKTU:
- Wędzarnia wyposażona jest w termostat regulujący temperaturę w komorze wędzarniczej do 120 o C. Wystarczy nastawić temperaturę a ta będzie utrzymywana w komorze przez cały czas wędzenia
- Grzałka wyposażona w radiator, dzięki czemu efektywnie przekazuje ciepło do szafy wędzarniczej
- Misa odgrodowa ze specjalnie ukształtowanymi otworami daszkowymi oddzielająca przestrzeń roboczą od wędzonek jej zadaniem jest wychwytywanie tłuszczu oraz soków tak by nie spływały na elementy grzejne lub na tlące się drewno wędzarnicze
- Ociekacz zabezpiecza wędzonki przed ściekającym z kominka osadem
- Kominek z zainstalowanym szybrem pozwalający regulować gęstość dymu. Gęstość dymu dobieramy zależnie od receptury, z jakiej korzystamy
- Komora wędzarnicza jest izolowana dzięki temu charakteryzuje się maksymalną szczelnością i oszczędnością energii. Ponadto, nie tworzą się na jej ściankach skropliny, które mogą zepsuć wędzonki
- Komora załadunkowa wędzarni UWDS-150 ma pojemność 150 l. Mieści ona do 20 kg mięsa lub do 16 kg kiełbasy. Ścianki komory uzbrojone są w uchwyty, dzięki którym uzyskujemy możliwość wędzenia na 7 półkach równocześnie
- Moc maksymalna wędzarni to 1,5 kW. Konsekwencją tego jest rozsądne zużycie prądu na godzinę użytkowania
- Jeden zasyp generatora zrębkami wystarcza na maksymalnie 8 godzin wytwarzania dymu.
- Wędzarnia UWDS-150 wyposażona jest w wysokiej jakości generator dymu GDS-1. Takie warunki gwarantują uzyskanie najlepszych wędzonek
- Konstrukcja wędzarni wykonana jest ze stali nierdzewnej. Wnętrze urządzenia wykonane jest z blachy nierdzewnej posiadającej atest kontaktu z żywnością
- Drzwiczki komory posiadają zamknięcie magnetyczne. Wyposażone są także w uszczelkę. Rozwiązania te sprawiają, że korzystanie z urządzenia staje się jeszcze wygodniejsze
W SKŁAD ZESTAWU WCHODZI:
1. Szafa wędzarnicza SWS-150
2. Generator dymu GDS-01
3. Zrębki wędzarnicze 2 l 5x
4. Poprzeczki do zawieszania 3x
5. Misa ogrodowa ociekacz 1x
6. Regulowane nóżki 4x
7. Uchwyty do przenoszenia 2x
8. Skraplacz 1x
9. Kabel zasilający 2x
10. Przykrywka do dymogeneratora 1x
11. Miseczka na wodę 2x
12. Uchwyt do drzwi 1x
13. Kominek 1x
14. Haki typu “S” 5x
15. Haki podwójne 5x
PARAMETRY TECHNICZNE:
7. Pojemność komory 150L
8. Szerokość zewnętrzna 715mm
9. Długość zewnętrzna 520mm
10. Wysokość zewnętrzna 1210mm
11. Maksymalny wsad 20kg
12. Ilość prowadnic do półek/ poprzeczek 7szt.
13. Średnica komina 100mm
14. Maksymalna temperatura 150 oC
15. Materiał stal nierdzewna
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.