Name: Przystawka do zimnego wędzenia ZW-01 Borniak
SKU: 10289
Price: 219.00 PLN
Availability: InStock

Opis

Przystawka do zimnego wędzenia Alu-CynkWędzenie dymem zimnym to nowe doznania smakowe. Koneserzy uważają smak tego typu wędzonek za bardziej wyszukany. Przystawka do zimnego wędzenia ZW-01 to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich, którzy chcą spróbować tej metody.Podłączenie przystawki do komory wędzarniczej nie powinno sprawiać problemów, wystarczy oba urządzenia połączyć rurą „spiro” o średnicy 100 mm. Rura „spiro” nie wchodzi w skład przystawki, ale można ją kupić w każdym sklepie budowlanym za cenę kilku-kilkunastu złotych. Długość rury „spiro” może wahać się od 1 do 2 mb.

Materiał: Alu-cynkWymiary zewnętrzne (Długość x Szerokość x Wysokość): 240mm x 250mm x 288mmWymiary opakowania: 250/250/350mmWaga: 1,9 kg

Średnica komina: 100 mm

Wędzenie zimnym dymem prowadzi się je w temperaturze 16-22 stopnie C, przy różnej gęstości dymu i wilgotności.Przy wędzeniu zimnym produkty poddane tej metodzie tracą od 5 do 20% wody, wysychając równomiernie w całym przekroju. Składniki dymu przenikają produkt całościowo czyniąc go odpornym na psucie i dzięki temu uzyskujemy długi termin przydatności do spożycia.Zimnym dymem wędzi się między innymi: ryby, wędzonki trwałe, kiełbasy, słoninę, boczek.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Przystawka do zimnego wędzenia ZW-01 Borniak

Opis

Opinie

Informacje

Twoje konto

Przystawka do zimnego wędzenia ZW-01 Borniak

Opis

Opinie

Pokrewne produkty

POPRZECZKA DO WĘDZARNI BORNIAK Z SERII 70

Zrębki wędzarnicze Borniak z drewna olchowego – 10 litrów

Wędzarnia elektryczna Borniak UW-70