Peklosól

Peklosól używamy do przygotowywania zalewy peklującej, którą stosujemy do mięs wieprzowych i wołowych, peklosól nadaje mięsu atrakcyjny różowy kolor.

Peklosól możemy używać do peklowania na mokro lub na sucho w zależności od receptury w/g której przygotowujemy domowe wyroby.

Skład:

NaCl  ( Chlorek sodu/Sól kuchenna) 98,4 %

NaNO2 (Azotyn sodu 0,5-0,06 %

Woda 1,1 %

Masa neto: 1 kg

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu – produkt higroskopijny

Roztworu peklosoli nie wolno stosować do peklowania ryb a samej peklosoli nie wolno używać do solenia potraw

Termin przydatności do użycia znajduje się na opakowaniu.